Producteur de pommes des Alpes
L'écrin des Alpes a été créé en 1997 et son siège est établi au nord de Sisteron dans le sud-est de la France.
Nos vergers se situent entre 500 et 800 mètres d'altitude.
Nous sommes producteurs et expéditeurs de pommes depuis plusieurs générations et nous souhaitons vous présenter notre terroir, la qualité gustative de nos produits, notre Métier... notre Passion...
L'évolution des méthodes d'alimentation, la garantie de sécurité alimentaire, le respect de l'environnement nous ont conduits depuis de nombreuses années à faire évoluer nos méthodes culturales et nos cahiers des charges.
Tous nos vergers, au cœur de la zone IGP LABEL ROUGE sont aux normes GLOBAL GAP, HIVE3. Ils sont conduits suivant la méthode des vergers éco-responsables et notre station fruitière est aux normes IFS.
Ces évolutions dont nous sommes les premiers acteurs, découlent naturellement de la passion de notre Métier, de notre volonté de préserver l'environnement et la faune auxiliaire, ainsi que d'apporter une réelle sécurité alimentaire pour les consommateurs.
Notre terroir situé dans les Alpes-de-Haute-Provence et les Hautes-Alpes est, depuis toujours, une terre de prédilection pour la culture des pommes et des poires.
Nos principales productions sont :
- la Golden -> 62% de septembre à août
- la Gala -> 22% d'août à avril
- la Fuji -> 6% de novembre à mars
- la Rouge Américaine -> 7 % de novembre à mars
- la Canada gris -> 3 % d'octobre à février
Des vergers de variété Club ont été réalisés mais la Pomme Golden avec sa qualité gustative exceptionnelle, restera notre principale production.
Le climat et la situation géographique étant parfaitement adaptés à nos vergers favorisent sa coloration, la fermeté ainsi que son taux de sucre.
Nous transformons également nos produits et proposons du jus de pomme et du jus de poire 100% naturel, pasteurisé, de fabrication artisanale.
Ces jus sont pressés et mis en bouteille au cœur même de notre exploitation.
Nous proposons également de la compote pasteurisée.
Nous comptons plus de 250 hectares de vergers, ce qui représente environ 12 000 tonnes de pommes par an.
